José Elarba

El rojo profundo de un buen vino, ese color que te invita a saborear el líquido que lo posee, es ese color el que te mantiene a la expectativa y con la boca deseosa de ser bañada con el alcohol que lo caracteriza. El sentido del gusto se prepara para ser el juez y el jurado de una bebida que, por milenios, fue la favorita de los grandes reyes y se ha mantenido entre las preferencias de los poderosos de hoy. El vino es una bebida alcohólica que puede ser disfrutada en muchos momentos del día y no sólo por una celebración ; puede ser recomendado beberse una copa de vino al día ya que, según los expertos, es beneficiosa para la salud . ¿Será cierto, o sólo serán palabras vacías y sin fundamentos médicos de los ebrios?             En realidad, sí es cierto que tomarse un vaso de vino al día o tomar un poco de vez en cuando de esa bebida de los dioses, es muy bueno para la salud. Según Medline Plus , las probabilidades de s...

Para catar el vino hace falta tener una experiencia suprema , y tener una sensibilidad naturalmente desarrollada. Catar un vino representa, amar la bebida y entregarte a sus placeres , manteniendo el control de tus sentidos, aunque resulte difícil. Para millones de personas, el vino es una bebida ideal para muchas ocasiones: para celebrar en una reunión con amigos o con la familia; para disfrutar de nuestra soledad con la sola intención de perdernos en una lectura de un libro apasionante y una copa de vino que haga de amante. ¿Y si queremos tener una comida que sea acompañada por un buen vino? Precisamente de eso de trata el meridaje , definida por los expertos como la combinación de comidas con bebidas y, en cuanto al vino, hay toda una estandarización de lo que va bien con cada tipo de vino. Según Vinos y Sabores , se recomienda que no se acompañen comidas abundantes con vinos potentes, y en cambio utilizar vinos ligeros y aromáticos cuando el plato en la mesa nos lle...

Los vinos son siempre la mejor elección para disfrutar de una buena comida, de una buena compañía de un amante, de los amigos, de la familia, o si no eres muy social, quizás prefieras una buena historia en un libro a mitad de la tarde sujetando una copa de un vino tinto. Parece ideal, aunque no tiene que ser un vino tinto, puede ser otro de tu preferencia. Se conoce en ese sentido diversos tipos de vinos que se clasifican en: Por su color: ·          Vinos tintos. ·          Vinos rosados. ·          Vinos blancos. Por su edad: ·          Sin crianza: Vinos del año. ·          Crianza: 1 año al menos en barrica de roble. ·           Reserva: 1 año al menos en barrica de roble  y 2 años más en botella. ·   ...