Vinos, vinos tintos y Buddy Valastro

Los vinos son siempre la mejor elección para disfrutar de una buena comida, de una buena compañía de un amante, de los amigos, de la familia, o si no eres muy social, quizás prefieras una buena historia en un libro a mitad de la tarde sujetando una copa de un vino tinto. Parece ideal, aunque no tiene que ser un vino tinto, puede ser otro de tu preferencia. Se conoce en ese sentido diversos tipos de vinos que se clasifican en:

Por su color:

• ·         Vinos tintos.
• ·         Vinos rosados.
• ·         Vinos blancos.

Por su edad:

• ·         Sin crianza: Vinos del año.
• ·         Crianza: 1 año al menos en barrica de roble.
• ·          Reserva: 1 año al menos en barrica de roble  y 2 años más en botella.
• ·         Gran reserva: Más de 2 años en barrica de roble y 3 más en botella.

Pero, puede ser que prefieras, como muchos, el vino tinto que es una bebida exquisita y en el mercado hay variedades bastante interesantes. Luisa de la Borda, experta en el tema de los vinos, nos habla de la clasificación del tan amado vino tinto en IMujerGourmet y uno de los más importantes es, por supuesto, el Merlot: caracterizado por su suavidad y sentido aromático en el paladar del catador. Es ideal para probarlo junto con carnes rojas.

   Otro tipo de vino tinto que es ideal con carnes rojas es el Malbec, el cual es el favorito en Argentina.  Pero no dejemos de mencionar, si se trata de meridaje, del tan afamado Sangiovese, italiano y excelente para probarlo con comidas al estilo mediterráneo.

    Estos tres son solo una pequeña prueba de lo que es el vino tinto para el mundo y para el paladar de quienes lo prueban en sus distintas versiones. Buddy Valastro, el Cake Boss, conocido mundialmente por sus hazañas en la cocina, nos muestra un poco de su rutina al llegar a casa después de un largo día en el video a continuación:

  No sólo él puede disfrutar de un poco de vino tinto, ¡hagámoslo nosotros también! Un poco de vez en cuando no hace daño, ¿verdad? ¡A  nuestra salud!